ぼちぼちたびたび。日々、時々思うこと、そんなこと。Sometimes I think everyday.

夜はまだ布団が手放せません！ 最近作って美味しかった物です。 鳥レバーとニラの炒め物 自分以外は、だーれも食べない^^; お供は、 ホワイトベルグ 結構気に入っています。 アマゾンでも売ってるんですね。1本/166円（税込み）安いと思います。 イカの塩辛パスタ ニンニクを効かせ、バターと醤油で仕上げました。 上にのってるのは、千切りにした大葉。 又、 いろんな料理をアップしますね。 (^^)/

鳥としめじのトマトソース、チーズトースト トマトソースですが、簡単に作る事が出来ます。 トマト缶1缶 トマト缶と同量の水 玉ねぎ 中1個 みじん切り ニンニク 1片 みじん切り 鷹の爪 1本(中の種はとります) オリーブオイル ナベにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を入れます。弱火でニンニクの周りに泡が立つまで、じっくり炒めます。 玉ねぎをいれて炒めます。火は中火程度。 玉ねぎが少々透き通ってきたら、トマト缶、同量の水をいれて煮ます。ホールトマトの場合は潰してください。 バジルを入れ、塩胡椒で味を整えて出来上がりです。 これがうちの基本のトマトソースです。 昨日はこれに別で炒めた鳥のミンチを入れました。 鳥のミンチもしっかりと味をつけます。 鳥のミンチを炒め、塩胡椒、トマトケチャップ、醤油少々、ミリンで味付けをします。 炒めたらトマトソースのナベに入れて少々煮込みます。 美味しいデスよ〜 お試しあれ〜 (^^)/ iPhoneからの投稿