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8月 17, 2010の投稿を表示しています

ナスのからし漬け

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先日行ってきたキャンプの道中に道の駅があります。
道の駅瑞穂
何時もそこで野菜を買ってキャンプに向かいます。
今回見つけたのがこれ!----
ナスのからし漬け!
調理された方のネーム入りです!
これが実に美味い!
甘辛く仕上げたナスに辛子が絶妙です!
どうしたらこんな味になるのか?考えてしまいます。他にも色んな野菜を漬けた「やったら漬け」、これは福神漬けのような物でした。山椒の実も入り、これ又好きな味です。
kさんが見つけた「イカの塩辛」。これも美味い!薄切りのきゅうりの上にのせて食べました!
原材料は、イカ、塩、肝のみ!
当たり前の材料ですが、なかなか見つからない代物です。なかなか楽しい道の駅、色んな一品を探すのも又、楽しみの一つです。(^^)/iPhoneからの投稿