ぼちぼちたびたび。日々、時々思うこと、そんなこと。Sometimes I think everyday.

 こんにちは  梅雨らしく雨が続きますね。ちょっと前までは、雨が降らないと話していたのですが・・・ 最近造った小鉢料理、箸休めにもってこいの料理です。 材料(適当な量で) きゅうり 塩っぺ 生姜 塩 きゅうりは薄めに切り、少なめの塩をして水分を抜きます。 生姜は細千切り。 水分をしっかりきったきゅうり、塩っぺ、生姜を混ぜ合わせ、2〜3時間おいて完成です。 ビールのつまみにも、さっぱりして美味しいですよ。 (^^)/