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朝食いろいろ

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オムライスです。 ご飯はトマト缶、鶏ガラスープ、塩、コショウで炒めておきます。 今日の具材はピーマン、ベーコン、タマネギです。 トマトライス(?)はボールに入れておき、玉子も一緒に混ぜてしまいます。 一人分の分量をフライパンで炒めます。 ある程度固めておけばなんとか形になります。 親子丼とブロッコリー、カニかまぼこです。 ぶつ切りの鶏肉、タマネギをめんつゆ、さとう、醤油、酒、みりんを混ぜた汁で煮込みます。 汁は甘めがいいと思います。 汁の量はあまり多くない方が良いようです。 多ければ少々長めに煮込んで水分を飛ばします。 最後に玉子をとき入れ、10〜20秒も煮れば十分です。 半熟玉子をめざします。 付け合わせはキムチなど、ちょっと辛めの物が美味しいです。 玉子焼き、大根とホタテのサラダ、ブロッコリー、ベーコン、トマトです。 大根とホタテのサラダは、ホタテ缶の汁ごと大根と混ぜてしまします。 マヨネーズ、塩コショウ、醤油で混ぜます。 簡単ですのでお試しを。 (^^)/